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五月份,擴充了隔壁,店裏還沒整理好,夏天就來了,一直忙到秋天,這些日子我們檢討店裏的工作動線,開始作調整,第一步就是先調整披薩DIY區,把他搬到窯邊,這樣不但方⋯⋯便教客人作披薩,客人作好了披薩,也方便烤,老板不用再前面後面的全場跑,客人也不用跟著老板屁股跑,然後老板在前面喊著...借過、借過,客人喊著閃、閃....再者就是桌面變大了,架好位置後,我剛在這兒試作了一個披薩,說實話,還真舒適勒....原DIY區則全部改為座位區......讓吃披薩、吃冰的客人,慢慢吃、好好聊...雖不是豪華的地方,不過也還算讓人輕鬆.....接下來還有些想法,就讓我們一步一腳印的慢慢作吧....希望老主顧、新客人...有空到店裏坐坐聊聊唄......更多
發佈者： (羅東) 安平冰店/窯烤披薩 專頁
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